– Su segunda edición se ha publicado con 85 restaurantes y muchas novedades respecto a restaurantes y opiniones de expertos La excelencia de los restaurantes valencianos se analizan desde diferentes aristas en la guía ‘Sustentable’, una publicación que estudia y puntúa la calidad gastronómica, la sostenibilidad ambiental y el producto de proximidad que se utiliza...
El fenómeno de polarización, aplicado tanto a la opinión pública como a la política, consiste en la generación de dos extremos que convierten a las posiciones equilibradas, razonadas y profesionales en accesorias, y pérdidas de influencia en la toma de decisiones. El cinco de junio, en el que las Naciones Unidas designaron como Día Mundial...
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